青ぼっくりは、この季節しか採取できないものです。松はいろんな効能があるのですが、松ぼっくり（松かさ）は特に神経系に効果が優れているそうです（書籍「松葉健康法」より）。この時期ならではの青ぼっくり。もっと活用していきたいです！

 

ちなみに青ぼっくりが茶色い松かさになり、その間に種ができます。だから、青ぼっくりは子孫を残すためにできるものです。だからでしょうか？あまり若い木には青ぼっくりができません。ある程度成長した松の木に松かさが生ります。人間なら10代後半から子供を産める身体になっていく。それと同じなのでしょう。

 更に調べてみると、青ぼっくりには、松葉より生命力の高さを感じる栄養がぎゅーと詰まっています！

• 抗酸化力アップ
• 免疫力を高める
• デトックスにも効果を発揮

では、青ぼっくりの活用方法をご紹介します。

青ぼっくり活用方法

青ぼっくりを洗って、清潔な瓶の中へ。氷砂糖あるいは、砂糖（わたしはてんさい糖を使いました）を入れます。そこにホワイトリカー、焼酎などを加えて栓をします。砂糖の量は青ぼっくりの半分～同量。酒類は1.5倍です。ちなみに松葉酒を作る際、毎日一回は栓を開けます。瓶に溜まるガスを逃がすためです。青ぼっくりの場合も同じようにしたほうがよさそうです。

ぼっくりが浮いてきたら完成です。３週間～１か月程度でしょう。水や炭酸水で割っても飲んでもよし、精製水で薄めて化粧水替わりにも！

②青ぼっくりはちみつ

青ぼっくりを洗って乾かしてから、瓶に青ぼっくりと砂糖を少しづつ重ねます（ミルフィーユみたい？）。砂糖は青ぼっくりの1.5倍の量です。

今回、青ぼっくりを計ったら180ｇでした。

なので、砂糖（今回はてんさい糖）は270ｇ。